Το GTA V είναι ένα παιχνίδι δράσης-περιπέτειας που αναπτύχθηκε από την Rockstar North και δημοσιεύθηκε από την Rockstar Games. Διαδραματίζεται στην φανταστική πολιτεία του San Andreas, βασισμένη στη Νότια Καλιφόρνια, και η ιστορία του ενός παίκτη ακολουθεί τρεις πρωταγωνιστές: τον συνταξιούχο ληστή τραπεζών Michael De Santa, τον γκάνγκστερ του δρόμου Franklin Clinton και τον έμπορο ναρκωτικών και λαθρέμπορο όπλων Trevor Philips. Οι προσπάθειές τους να διαπράξουν ληστείες ενώ είναι υπό πίεση από μια διεφθαρμένη κυβερνητική υπηρεσία και ισχυρούς εγκληματίες. Ο σχεδιασμός του ανοιχτού κόσμου επιτρέπει στους παίκτες να περιπλανώνται ελεύθερα στην ανοιχτή εξοχή του San Andreas και στην φανταστική πόλη του Los Santos, βασισμένη στο Λος Άντζελες.
Το Grand Theft Auto V μπορεί να παιχτεί από τρίτη ή πρώτη προσωπική οπτική. Οι παίκτες πρέπει να ολοκληρώσουν αποστολές για να προχωρήσουν στην ιστορία. Εναλλακτικά, οι παίκτες μπορούν να εξερευνήσουν ελεύθερα τον ανοιχτό κόσμο. Στον ανοιχτό κόσμο, οι παίκτες μπορούν να τρέξουν, να κολυμπήσουν, να πηδήξουν ή να χρησιμοποιήσουν οχήματα για να περιπλανηθούν.
Οι παίκτες χρησιμοποιούν επιθέσεις σώματος, πυροβόλα όπλα και εκρηκτικά για να πολεμήσουν εχθρούς. Αν ένας παίκτης σκοτωθεί, αναγεννιέται σε ένα νοσοκομείο. Αν ένας παίκτης διαπράξει εγκλήματα, η αστυνομία αντιδρά όπως υποδεικνύεται από το επίπεδο επιθυμίας. Ανάλογα με το επίπεδο επιθυμίας, ισχυρότεροι αστυνομικοί θα εμφανιστούν για να σταματήσουν τον εγκληματία.
